飯店設計怎麼做？運用5大設計要點，讓你的飯店回訪率大幅提升！
飯店設計有哪些重點？本文將為你解析2大飯店裝潢設計關鍵，說明5個飯店設計細節與要點，分享飯店設計的發展趨勢與實際案例，最後解答裝修許可、收納規劃等飯店設計常見問題，並附上飯店設計推薦的公司給你！
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一、飯店設計關鍵是什麼？2 大飯店室內設計重點解析
飯店設計的關鍵，在於既要從品牌定位出發，也要注重與住客之間的互動。這不僅能讓飯店品牌更具辨識度和記憶點，也有助於建立良好的口碑。接下來，我們將為你詳細說明這 2 大飯店室內設計的重點，讓你的飯店成為住客心中最難忘的住宿選擇！
（一）從品牌定位出發
飯店空間的設計，應該從品牌的具體定位開始展開，建議業者先梳理品牌的理念、調性、文化背景與目標客群，再以此去思考整體的設計方向。
舉例來說，主打推廣在地文化，希望吸引外地觀光客的飯店，可以試著當地特色材料（如竹材、漂流木等）或傳統圖騰融入空間設計，製作相關的裝飾或擺設；強調高檔、奢華定位，鎖定高消費水準客群的飯店，則可透過高級的家具選材或設置公共設施（如健身房、游泳池等），營造尊榮的住宿體驗，讓住客對品牌留下深刻的印象。
（二）透過設計與住客互動、建立情感連結
好的飯店設計，不能只追求視覺的美感，更應具備「參與感」與「互動性」，讓住客能夠與空間互動，並建立情感連結。
像是可以在飯店內設置交誼廳，並適時規劃一些交流活動，促進來自不同地方的住客互動；或是在走廊牆面加入適合打卡的裝置、標語，以及當地旅遊地圖等元素，令住客倍感親切，進而提升對飯店的好感度。
二、飯店裝潢怎麼做？5 個飯店裝潢設計細節一次看
飯店裝潢有 5 大絕對不能錯過的要點，包括依照住客需求規劃空間與動線、根據飯店風格統一空間色系、利用照明轉換空間氛圍、選材兼顧質感與耐用性，以及透過軟裝提升住宿體驗，以下我們將為你逐一解析：
飯店裝潢設計要點 1：依據住客需求規劃空間與動線
在進行飯店裝修時，空間規劃與動線設計首要考量的是住客的使用需求。比方在空間規劃的部分，把辦理入住與退房的櫃台設置在最顯眼的入口處或一樓大廳，方便住客輕鬆完成住宿手續；或者是將洗衣間和烘衣間規劃在電梯附近，以提高使用的便利性，都是很常見的做法。
而動線設計方面，由於住客經常會需要拉著行李箱移動，因此務必要預留足夠寬敞且順暢的走道。根據行政院公報資訊網公布的「星級旅館評鑑基準」，飯店的大廳、公共區域與客房的走廊寬度至少要保留 1.8 公尺以上，且最好要有清楚的路線標示或人員指引，幫助提升住宿體驗，也讓飯店的運作更有效率。
飯店裝潢設計要點 2：根據飯店風格統一空間色系
若要打造統一的飯店風格，色彩的一致性非常重要。簡單來說，就是將空間的主色調貫穿大廳、走廊、客房及餐飲或休閒公共區域，避免因為部分區域的顏色太過突兀，而影響整體協調感。
以北歐風裝潢為例，飯店通常會選用純白色或淺灰色作為大廳及客房牆面的基調，再搭配飽和度較低的淺褐色、淺粉色或淺藍色的家具與擺設作為點綴，讓空間呈現出清新、自然的氛圍，而不太會使用酒紅色、寶藍色等過度搶眼的顏色。
飯店裝潢設計要點 3：利用照明轉換空間氛圍
有些業者在飯店裝潢時會不小心忽略照明的規劃，但它其實是飯店設計最不可小覷的細節！只要透過不同亮度、色溫或燈具樣式的調整，就能為飯店空間塑造出截然不同的氛圍。
舉例來說，在大廳使用暖白光水晶吊燈，會帶給人貴氣、大方的感覺；或者是將餐廳與酒吧的主燈照明亮度適度降低，並搭配暖黃輔助照明，如酒櫃嵌燈或吧台下的 LED 燈條，更能讓住客體驗到溫馨、放鬆的用餐及小酌氣氛；客房內則建議設置 1～2 盞立燈或檯燈，讓住客能夠自由調整光線的明暗度，以便靈活切換房間的睡眠與休息模式。
飯店裝潢設計要點 4：家具、建材應兼顧質感與耐用性
家具和建材的選用，除了質感與美觀之外，也要考量能不能久用，以及是否方便清潔，才能節省未來的維護成本。例如沙發、地毯的材質，最好不要選擇不防水且較難清潔的棉麻布料；牆面、磁磚、櫃台和櫥櫃，可以盡量採用防刮、耐磨的表面，比方美耐板或石英石等。
飯店裝潢設計要點 5：透過軟裝提升住宿體驗
軟裝細節是飯店設計的重要元素，其中不只包括視覺上的布置，氣味和聲音其實同樣也是軟裝的一部分。例如在大廳、公共空間擺放植物、掛畫等裝飾，搭配香氛的使用與輕柔背景音樂的播放，或主動提供一些小茶點，這些看似細微的設計，反而往往能成為提高住客滿意度與回訪意願的關鍵。
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三、飯店設計的發展趨勢為何？身為業者不可不知的 2 大趨勢介紹
近年來，飯店設計的趨勢主要受到氣候變遷與科技進步的影響，開始朝向環保與智慧化的方向發展。接下來，我們為你將深入介紹這 2 大趨勢：
（一）因應環保趨勢打造綠色飯店
由於氣候變遷與環保意識的抬頭，有些知名的飯店在裝潢初期會特別選擇天然礦石塗料、天然橡膠等綠建材，並設置節能與省水設備，例如雨水回收系統，同時避免供應梳子、刮鬍刀等一次性備品，改由販售的方式提供。綠色環保飯店除了可以提升品牌形象之外，還能向政府申請「環保標章旅宿」認證，藉此取得相關補助。
（二）飯店大廳設計、房間設計結合科技設備
科技的融入，也正在重新定義飯店的空間設計。特別是這幾年的飯店大廳，有很多業者已經開始引入自助登記電子系統，讓入住手續變得更加快速、便利；客房內部的規劃，則可以採用能透過手機 App 或語音控制的燈光、窗簾或空調，為住客打造智慧住宿環境。
四、簡約時尚飯店設計可以參考誰？大砌誠石飯店設計案例分享
如果你希望經營一間簡約時尚風格的飯店，可以參考以下的設計案例：
走進由大砌誠石設計的「旅城驛鎮文創商旅」，首先映入眼簾的是帶有濃厚英倫風情的寬敞交誼廳與酒吧吧台，整體風格看似復古，卻又運用了金屬茶几、幾何鏤空燈具與懸掛式酒架等擺設細節，巧妙結合現代風的簡約時尚及俐落感。
而客房內的設計，同樣也是以復古、簡約為基調，選用樣式素樸的床具、天然木紋地板與皮革沙發，加上柔和的燈光配置，並引入大片的自然採光，使入住者感受到宛如回到個人住所般的溫馨、自在。在營造溫暖氛圍的同時，於裝潢中保留優雅且精緻的設計細節，正是這間文創商旅業者最希望實現的設計目標。
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五、飯店裝修要申請什麼許可？為你解答飯店設計常見問題
飯店的裝修若會更動到天花板、內部牆面或分間牆，都會需要向當地的建築師公會申請室內裝修許可。最後，我們將為你解答 3 個飯店設計常見問題，希望可以讓你在正式裝修飯店前，掌握更多相關知識。
Q1：飯店裝修需要向當地機關申請許可嗎？
根據《建築物室內裝修管理辦法》規定，所有的旅館類業者，包括飯店和民宿，若要改動天花板、內部牆面、分間牆，或者是高度超過地面 1.2 公尺的隔屏，都必須向當地的建築師公會申請室內裝修許可。若未申請許可就擅自動工，一旦被人檢舉，恐怕會面臨 6～30 萬元不等的罰鍰。
目前公共空間僅有講到收納的重要性沒有具體的規劃方法，可以列點置入如：大廳行李寄存區、備品儲藏室、善用大廳的裝飾牆面或櫃檯下方空間
Q2：飯店收納應該怎麼規劃？
飯店收納空間的規劃，可分為公共空間與客房 2 大部分。在公共空間中，毛巾、床單等物品的收納是最重要的，如果沒有規劃獨立的儲藏空間，並將該空間的出入路徑與一般住客的動線分離，可能會帶給人不太雅觀或不夠乾淨的印象。一般建議規劃的收納空間包含：
- 備品儲藏區：放置毛巾、床單、一次性備品，並將乾淨的備品與未清潔過的備品分區擺放。
- 行李寄存區：提供旅客入住前、辦理退房手續時暫時存放行李的空間。
至於客房收納方面，則必須考量住客的行李放置需求，若房間本身不大，不妨設置架高的床架、掀床、桌子下的空間、開放式櫃體設計等，以增加行李箱的收納空間。
Q3：飯店必須設置哪些防火設備？
根據內政部消防署提出的「各類場所消防安全設備設置標準」規定，飯店屬於「甲類場所」，應安裝滅火器、消防栓，若飯店總樓地板面積超過 300 平方公尺，則須設置火災自動警報設備；面積達 3,000 平方公尺以上者，還必須額外配備自動灑水系統。
六、為你設計獨一無二的旅宿空間，飯店設計推薦「大砌誠石」！
近年來，國旅市場的競爭日益激烈，如果想讓自己的飯店在住客心中留下深刻的印象，除了提供優質的服務品質外，飯店的裝潢設計同樣也是吸引住客的關鍵。若你剛好正在尋找具有飯店裝潢與裝修能力的設計公司，選擇「大砌誠石空間設計」不會讓你後悔！
大砌誠石的設計服務，可以讓你擁有以下優勢：
- 精準控制預算：我們提供清楚、透明的報價，在簽訂工程契約前，都可以與我們共同討論、確認及調整飯店設計細節，讓你精準控制裝潢預算，把錢花在刀口上。
- 發揮預算最大價值：大砌誠石的強項是透過專業的選材與設計手法，用 120 萬的預算，打造出 200 萬的升級效果。
- 確保裝潢過程合法、合規：大砌誠石的專業團隊可為你把關消防安全、建築裝修等法規細節，確保飯店的裝潢過程不踩法規地雷。
- 強化品牌識別：大砌誠石擅長將品牌視覺融入空間設計，為你打造獨一無二的飯店，加深入住者對品牌的印象。
【大砌誠石設計總監】林青龍設計師
作為大砌誠石空間設計的靈魂人物，林青龍設計師擁有超過 20 年的業界深厚資歷，特別專注於飯店、店面、辦公室等商業空間的設計領域。他始終強調，設計必須從企業與品牌的實際營運模式出發，而非僅僅追隨潮流或表象裝飾。在大砌誠石的作品裡，你看到的不只是流於形式的美，而是兼具藝術性與功能性的空間。
透過空間裝潢為你吸引入住者，飯店設計首選「大砌誠石」！
參考資料：
